内蒙古阿鲁科尔沁旗：一棵草开启产业发展之路

“老张，今天这小米粥熬得真香，比我自己在家煮的(de)还黏糊！”夏日清晨六点半，赤峰市敖汉旗新惠镇北城新区社区食堂里，68岁的王大爷(wángdàyé)端着热气腾腾的早餐，跟邻桌老友唠起(láoqǐ)了家常。 社区食堂。（资料图(tú)） 橱窗里，花卷、鸡蛋、炝炒(chǎo)白菜正散发着(zhe)诱人的香气，十多位老人(lǎorén)围坐在一起，在氤氲烟火(yānhuǒ)气中开启了温暖的一天。这个藏在易地搬迁社区里的“银发幸福圈”，正是敖汉旗“膳行敖汉”助餐项目的生动缩影。 诱人的面食。（资料(zīliào)图） 敖汉旗新惠镇北城新区社区作为全旗脱贫(tuōpín)攻坚易地搬迁人口集中安置区，60周岁以上困难老年(nián)人占比达(bǐdá)27%。“一人做饭难，顿顿吃剩饭”曾是许多独居老人的生活常态。2024年11月，随着旗委社会工作部与(yǔ)新惠镇政府联合打造的首家社区食堂(shítáng)正式营业，这一问题迎来转机。 社区(shèqū)以“免租金”换“公益餐”，与餐饮企业签订协议：每日为10名(míng)环卫工(huánwèigōng)人、20名鳏寡老人提供免费(miǎnfèi)早餐，同时利用自治区配置的2024年党建为民服务专项经费，按照每人每餐10元的标准，为28名孤寡老人提供午餐（或晚餐）。65岁的环卫工吴春明感慨地说：“以前早晨扫完街，只能啃口干馒头(mántou)，现在能坐这儿喝热粥、吃热乎菜，心里比揣(chuāi)了暖手宝还热乎！” 环卫工人在打饭(dǎfàn)。（资料图） 食堂内，每周更新的食谱贴在显眼位置，鱼香肉丝、山药(shānyào)炖排骨(dùnpáigǔ)、凉拌芹菜等菜品荤素搭配、营养均衡，还有特别为糖尿病老人定制的低盐低脂套餐。“花10块钱能吃两荤一素，比自己买菜做饭(zuòfàn)还省钱。”居民李大妈边展示刚打好(hǎo)的饭菜边说。食堂日均接待180人次，其中60岁以上老人占(zhàn)比超70%。 在社区(shèqū)食堂后厨，38岁的残疾人刘师傅(liúshīfù)正熟练地切配蔬菜。自从加入(jiārù)“膳行敖汉”项目成为净菜加工员，每月能增收2000元。这得益于社区打造的“助餐+就业”联动模式——依托中央厨房，开发食材预处理、餐品配送等岗位，带动15名残疾人、20名留守妇女实现“家门口(jiāménkǒu)就业”。“以前总觉得(juéde)自己是累赘，现在能靠双手挣钱，还能给老人们(rénmen)送饭菜，心里特别踏实。”刘师傅说。 厨师(chúshī)在包蒸饺。（资料图） 更温暖的故事发生在送餐路上。志愿者组成的“银发送餐队”，每天穿梭在社区楼宇(lóuyǔ)间(jiān)，为行动不便的老人提供上门服务。志愿者张淑兰总是多带一份“服务清单”：“王大爷(wángdàyé)需要代购降压药，李奶奶想让(ràng)人陪(péi)唠嗑……”这些“额外服务”，让食堂从“送餐点”变成了“连心桥”。 社区还创新“志愿服务(fúwù)积分制”：居民(jūmín)参与送餐、义剪等服务可累积积分，兑换餐券或生活用品(shēnghuóyòngpǐn)。如今，积分超市里的食用油、洗衣粉常常被“兑换一空”，越来越多的居民从“服务接受者”变身(shēn)“治理参与者”。 社区食堂外景。（资料图(tú)） “膳行(shànxíng)敖汉”项目通过(tōngguò)“政府(zhèngfǔ)兜底+志愿反哺+市场补充”模式，构建起多元共治的公益生态——政府投入专项经费18万元，餐饮企业通过市场化(shìchǎnghuà)运营实现微利，爱心企业、社会组织累计捐赠物资价值超10万元。 “我们算了(suànle)笔账：食堂(shítáng)日均营收能覆盖70%运营成本，剩下的通过就业(jiùyè)服务收益、慈善捐赠(juānzèng)填补，实现了‘造血’与‘输血’结合。”社区书记张友良介绍，社区还以食堂为核心，联动残疾人(cánjírén)桶装水配送站、爱心(àixīn)驿站，打造“助餐+就业+便民”服务综合体，又拓展出健康义诊、书法课堂等志愿服务——这些如同一条红线，串联起了社区治理的各个环节。 群众送(sòng)的锦旗。（资料图） 绣着“爱心助餐顺民意(mínyì)，亲情服务暖民心”“服务周到胜似亲人，一粥一饭尽显关怀”的锦旗，挂在社区党群服务中心和社区食堂的显眼位置(wèizhì)。当一碗热粥承载着党和政府的关怀，当一次送餐串联起邻里(línlǐ)互助的温情，这个易地搬迁社区正用(yòng)“舌尖上的温暖(wēnnuǎn)”，烹出基层治理的“幸福(xìngfú)滋味”，为探索老龄化社会治理提供了可复制的“敖汉样本”。 (草原云(yún)•内蒙古日报记者：陈春艳)